En primer lugar, es bueno aclarar el concepto "cata", una palabra muy utilizada y que no todos saben lo que significa. Catar es degustar sensorialmente con atención algún producto o bebestible para poder encontrar sus características, cualidades, defectos y compararlos con los de otro producto similar. Por ello la cata es comparativa. A juzgar por el feedback que tenemos de nuestros clientes, realizar este tipo de actividad en ferias con público general es muy positivo, debid