UNA RECOMENDACIÓN RÁPIDA PARA FANÁTICOS DEL VINO, LA CARNE Y PARA NO DEJAR FUERA A VEGETARIANOS Y VEGANOS!! 1) Espumoso Moscatel Rosada Brut Cavas del Valle, Valle del Elqui $9.500 Refrescante y ligero, un original espumoso de Moscatel Rosada en la D.O. Pisco que muestra tonos a fruta exótica y cítricos. En boca es ligero con acidez firme, vivaz y refrescante. Armonía: Choripán con mayo, charcutería. Carpaccio frío de queso de cabra fresco con limón, aceite de oliva, tomate