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1a Evaluación Sensorial de Aceite de Oliva 2018, celebrado en IIVO, Marchigüe
Monte Olivo fue elegido mejor aceite de Oliva Virgen Extra en Chile con monovarietal de la variedad Arbosana La cata de aceites de oliva...


1° Concurso, Mejor Queso Mantecoso de Chile 2018. El Club del Queso
Tras una intensa mañana catando a ciegas en la Escuela de los Sentidos, un jurado compuesto por 8 expertos relacionados con el área...


Porque el "País" es de todos
Seminario "Tres miradas, una cepa". País en Chile, Criolla Chica en Argentina y y Listán Prieto en España. Más allá del nombre, se trata...


Segunda vendimia Keóken 2018, vino más Austral del mundo
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"Grandes Cervezas": otra cara de la cerveza en Espacio Food Service 2017
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Alianza INIA - EDLS: primera evaluación de manzanas y murtilla
El INIA se apoya en la Escuela de los Sentidos en la descripción de las cualidades organolépticas y la caracterización sensorial de los...


¡¡La Guía de la Cerveza en Chile cumplió 10 años!!
La Guía de la cerveza en Chile nace con el propósito de recopilar, clasificar y plasmar la sólida y sostenida transformación que este...